Chicote estalla contra una práctica cada vez más común en restaurantes

Como se ha visto durante incontables ocasiones en ‘Pesadilla en la cocina’, cuando Alberto Chicote tiene una opinión, no duda en compartirla aunque sea de forma contundente. Durante su dilatada trayectoria, el chef ha visto cómo la gastronomía ha ido cambiando, pero no está de acuerdo con las últimas costumbres que está adquiriendo, sobre todo, la clientela de la misma.